パーコレーターとマキネッタの違いは何ですか？
パーコレーターで淹れたコーヒーは装置の下部に溜まる一方、マキネッタの場合は上部に溜まります。 マキネッタは一気にコーヒーを抽出するので、パーコレーターよりも味が濃くなることも違いの一つです。 サイフォンは下部のフラスコでお湯を沸騰させ、上に上がった水蒸気によってコーヒーを淹れるアイテムです。
挽き方の番号は？
粗挽き
| 挽き方（番号） | 粒のサイズ(メッシュ) | 特徴 |
|---|---|---|
| 細挽き(5・6番) | 「白砂糖」と「グラニュー糖」の中間 | 苦みとコクが強い |
| 中細挽き(7・8番) | 「グラニュー糖」ほど | 一般的でバランスが良い |
| 中挽き(9～11番) | 「グラニュー糖」と「ザラメ」の中間 | 雑味がなくクリアな味 |
| 粗挽き(12・13番) | 「ザラメ」ほど | 苦みが少な目で酸味がやや強い |
キャッシュ
粗挽き 何番？
粗挽き（13番） もっとも粗めの挽き方になる粗挽きは、コーヒープレスやパーコレーターに適しています。
キャッシュ
マキネッタの正しい使い方は？
マキネッタの使い方1. マキネッタを分解する ① マキネッタの水タンクを取り外すバスケットにコーヒー粉を入れる（細挽き） ① コーヒー粉をバスケットに入れるボイラーとサーバーをセットする直火でゆっくりと弱火にかける5. 蒸気でコーヒーが抽出されてくる6. 音をよく聞く！7. 完成！
キャッシュ
中粗挽きとは何ですか？
中挽き（ちゅうびき）
中挽きの粒度は「グラニュー糖とザラメの中間」ぐらいです。 時間をかけて抽出する方法でコーヒーを淹れるときに適した挽き方です。 お湯が接している時間が長い場合、細かくしすぎると雑味が出やすくなってしまうのです。 挽き方を少し粗めにすることで、それを回避しています。
コーヒーの粗挽きと細挽きの違いは何ですか？
コーヒー豆は抽出する器具にあった挽き目にすることで、コーヒー成分がより抽出され美味しいコーヒーを淹れることができます。 豆は細かく挽けば挽くほど、コーヒー成分が抽出され濃くなり苦味が強くなります。 反対に荒く挽くほど、薄く苦味が少なく酸味が出やすくなります。
コーヒー豆の粗挽きと細挽きの違いは何ですか？
コーヒー豆は抽出する器具にあった挽き目にすることで、コーヒー成分がより抽出され美味しいコーヒーを淹れることができます。 豆は細かく挽けば挽くほど、コーヒー成分が抽出され濃くなり苦味が強くなります。 反対に荒く挽くほど、薄く苦味が少なく酸味が出やすくなります。
マキネッタ いつ火を止める？
マキネッタの基本的な使い方
サーバー（上部）とボイラー（下部）をしっかり接続する。 コンロにセットし、弱火にかける。 しばらくすると、コーヒーがサーバー部分に抽出される。 終盤空気だけがブクブク出てきたら火を止める。
マキネッタは9気圧ですか？
エスプレッソマシンは９気圧に対して、マキネッタは２気圧ほどです。
粗挽きの反対は何ですか？
細挽き（ほそびき）
中挽きとは何ですか？
コーヒー豆の挽き方のひとつで、グラニュー糖ぐらいの粒度（りゅうど）。 ペーパードリップやコーヒーメーカーなど、一般家庭に普及している抽出方法に適している。
カルディ 細挽き 何番？
「６番」はカルディの場合「細挽き」です。 珈琲豆が入っている袋に裏面には必ず「挽き方」という欄があります。 ８番（中挽き）以外の挽き方を指定した場合は、ダイヤル番号のところに○を付けてくれます。
中挽きコーヒーとは何ですか？
コーヒー豆の挽き方のひとつで、グラニュー糖ぐらいの粒度（りゅうど）。 ペーパードリップやコーヒーメーカーなど、一般家庭に普及している抽出方法に適している。
マキネッタ 慣らし 何回？
使い始めは「慣らし」が必要
マキネッタはアルミニウム製なので、使い始めはアルミの金属臭がコーヒーに移ってしまうことがあります。 何回か使用するうちに金属臭は消えていきますので、使いはじめの3~5回程度は淹れては捨てて…を繰り返すことが推奨されています。
「荒びき」とはどういう意味ですか？
挽き方を5段階で表すとき、いちばん粗い（粒度が大きい）挽き方のこと。
あらびきウインナーとは何ですか？
ウインナーはお肉のミンチを主原料にした生地づくりからスタートしますが、その際に肉を粗く挽いたものを「あらびき」、挽目を細かくして挽いたものを「絹びき」と言います。
「極細挽き」の読み方は？
極細挽き（ごくぼそびき）
コーヒーの挽き方のひとつで、エスプレッソやトルコ式コーヒーなどに合う挽き方（粒度）。
「粗挽き」の読み方は？
粗挽き（あらびき） とは？
粗挽きとは何ですか？
コーヒー豆の挽き方。 挽き方を5段階で表すとき、いちばん粗い（粒度が大きい）挽き方のこと。
マキネッタの火を消すタイミングは？
マキネッタの基本的な使い方
サーバー（上部）とボイラー（下部）をしっかり接続する。 コンロにセットし、弱火にかける。 しばらくすると、コーヒーがサーバー部分に抽出される。 終盤空気だけがブクブク出てきたら火を止める。