グラニュー糖と綿菓子の関係は？
綿菓子は、わた菓子機に入れたザラメを遠心力で砕いて粒子状にして温めて風を送りながら作るのですが、最初から細かいグラニュー糖ですと回転釜が目詰まりしてしまい糸が出てこないので故障の原因になります。
キャッシュ
わたあめ機の発明者は誰ですか？
お菓子の製造業者だったウィリアム・モリソンとジョン・C・ウォートンが「天使の綿毛」という意味の「Fairy Floss」という名称で、世界初の電動綿菓子機を作りました。 発明者の一人であるウィリアム・モリソンは歯医者でもあったため、歯のお手入れに使われるFlossを取り入れた名前になったといわれています。
わたあめ どこから来た？
実は世界で初めてわたあめが作られたのは、日本ではなくアメリカです。 お祭りで食べるイメージが強いので日本発祥のものかと思いきや、そうではなかったんですね。 お菓子の製造業者のジョン・C・ウォートンという方と、発明家としても活動していた歯科医師のウィリアム・モリソンという方が世界最初の電動綿菓子製造機を製作しました。
キャッシュ
綿菓子の原理は？
綿菓子は、どうして糸状でふわふわしているのか。 ①には、砂糖は、熱すると溶けてどろどろした液体になるが、短い時間で冷やすとふわふわした状態で固まる。 このことを「アモルファス」という。 この原理を使い、ものすごい速さで回っている穴から噴き出させると、冷えて細い糸のようになって固まる。
中ザラ糖とザラメの違いは何ですか？
ザラメとの違い 中双糖は「ちゅうざらとう」と読み、別名では「ザラメ」とも呼ばれています。 そのため、中双糖とザラメは同じ種類の砂糖ということになります。
わたあめはなぜすぐとけるのか？
砂糖を温めて、形を変えたものがあめなのですから、それを口に入れると、口の中の温度やつばのしめりけなども加わり、あめにだんだん熱が伝わって温まり、とけてしまうというわけです。
綿菓子機のサイズは？
綿菓子機の紹介・仕様
| 綿菓子機 | |
|---|---|
| 本体寸法 | 幅64×奥行64×高80ｃｍ |
| 梱包時寸法 | 幅66×奥行67×高47ｃｍ |
| 重さ | １４kg |
| コードの長さ | 約 ２m５０cm |
コットンシュガーとはどういう意味ですか？
綿菓子（わたがし）とは、溶融した砂糖をごく細い糸状にしたものを集め、綿状にした菓子である。 綿飴（わたあめ）とも呼ばれる。
綿菓子の発祥地はどこですか？
世界で最初のわたあめが作られたのは日本ではなく、アメリカのテネシー州でした。 お菓子の製造業者のウィリアム・モリソン、ジョン・C・ウォ-トン両氏により、「Fairy Floss」（天使の綿毛の意）という名称で、世界初の電動わたあめ製造機が作られました。
わたあめは、どうしてふわふわしているのか？
綿菓子の製造機は、中央にザラメ糖を入れて加熱し、回転させることで側面に開けた小さな穴から、遠心力によって液状になったショ糖が飛び散ります。 空気中で冷却されて細い糸状に固まったショ糖を、たくさん絡めとって作ったのが綿菓子。 この糸が細いほど、ふわふわでやわらかく出来ます。
上白糖はなぜ体に悪い？
上白糖は体内でブドウ糖の形で吸収され、ビタミンB群の助けをかりてエネルギーになりますが、摂りすぎるとビタミンB群が不足したり、糖反射（胃腸の働きが一時的に止まる、便秘になる）が起こり、胃腸に負担がかかることが報告されています。
白双糖と中双糖の違いは何ですか？
ザラメ糖（白双糖） 結晶がグラニュー糖より大きい、粒状の砂糖です。 純度が高くサラッとした甘味があり、ゆっくりと溶けるので果実酒や綿菓子、あんこなどの和菓子作りに使われます。 また、精製時にカラメルで茶色く色付けしたものは中双糖と呼ばれます。
飴は舐めるとなぜ溶ける？
とくにあめの場合は、ほかのものとちがって、ほとんど砂糖だけで作られています。 砂糖を温めて、形を変えたものがあめなのですから、それを口に入れると、口の中の温度やつばのしめりけなども加わり、あめにだんだん熱が伝わって温まり、とけてしまうというわけです。
わたあめのカロリーは？
わたあめのカロリーは20g(1個)で77kcalのカロリー。 わたあめは100g換算で385kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.78g。 炭水化物が多く20gでそのうち糖質が20g、たんぱく質が0g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではの成分が多い。
わたがし機の消費電力は？
綿菓子機（大）の電源は単相100V消費電力は、1,200W（小）ですから電流限度を超えるタコ足配線は禁止です。
綿菓子のザラメの大きさは？
綿菓子の材料のざらめです。 ※1玉あたり20gを目安として、およそ50玉出来ます。 ※わたあめは湿度や温度によって巻き取りにくい事が御座います。 また、わたがしの大きさは、作る方によって個人差が御座います。
「コットンキャンディ」の言い換えは？
綿菓子（わたがし）とは、溶融した砂糖をごく細い糸状にしたものを集め、綿状にした菓子である。 綿飴（わたあめ）とも呼ばれる。
Sugarサウシーいつ？
Saucy Dog、新曲「sugar」1月27日（水）配信リリース決定！
わたあめ 日本 いつから？
わたあめが日本で広まったのは、明治時代後半～大正時代のこと。 セントルイス世界博覧会で大人気となったわたあめは、日本に持ち込まれるとたちまち人気に火がつきました。
綿菓子はなぜ溶ける？
綿菓子の製造機は、中央にザラメ糖を入れて加熱し、回転させることで側面に開けた小さな穴から、遠心力によって液状になったショ糖が飛び散ります。 空気中で冷却されて細い糸状に固まったショ糖を、たくさん絡めとって作ったのが綿菓子。 この糸が細いほど、ふわふわでやわらかく出来ます。