クロダイの別名は何ですか？
チヌの別名がよく知られていますが、小さいものはチンタとも。 秋～冬に美味で、刺身、洗い、塩焼き等で賞味されます。 歯が丈夫で、貝やカニなどを殻ごとバリバリ噛み砕くと言われています。 クロダイは、性転換することで有名な魚です。
チヌの標準和名は？
標準和名はクロダイ（タイ科クロダイ属）。 近畿エリアより西方では「チヌ」と呼ばれ、人気ターゲットとして親しまれている。 沿岸性の強い魚として知られており、特にエサの多い河口域を好んで河川にも入ってくる。
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クロダイの小さい名前は？
九州ではチヌのことをチン、山陰地方ではチンダイと呼びますが、関東では20センチ程度の大きさのクロダイのことを、チンチンと呼びます。
黒鯛とチヌの違いは何ですか？
チヌは黒銀の縞 チヌの正式名称はクロダイ。 これを主に関西圏でチヌと呼ぶ。 特にキビレと呼び分けるために、関西圏では、本チヌ、真チヌという呼び方もする。
キチヌの標準和名は？
キビレと言うのは愛称みたいなもので、正式名・標準和名はキチヌ（黄茅渟）。
チヌに似た魚は何ですか？
ヘダイ（平鯛、学名：Rhabdosargus sarba）は、スズキ目・タイ科に分類される魚の一種。 クロダイに似た鯛の一種で、食用にもなる。
クロダイは出世魚ですか？
成長につれ呼び名が変わる
あまり知られてはいませんが、クロダイは出世魚。 関東では「チンチン → カイズ → クロダイ」。 関西では「ババタレ → チヌ → オオスケ」と、大きさで名前が変わっていきます。 その他に釣り人の間では、50センチ以上のクロダイを「歳なし」と呼び、釣り人の目標とされています。
チヌの稚魚の名前は？
西日本ではチヌ。 関東では幼魚をチンチン、若魚をカイズなどと愛称で呼び、全国的に愛されている超人気ターゲット。 それゆえ各地で稚魚放流が盛んに行われ魚影は安定傾向にあるが、増えすぎが懸念されている所もある。 食用としても利用されているが、どちらかというと釣りの対象としての価値観が高い。
チヌはなぜ黒いのか？
しかし見た目は色を除きとても似ています。 このクロダイが黒い理由こそ、日焼け。 マダイは深場に生息するのに対して、クロダイの生息域は水深の浅い沿岸域や汽水域、つまり日をマダイよりも浴びているということになります。 魚も同じように環境に合わせて体の色を変化させる術を見つけたのかもしれません。
黒鯛と真鯛の味の違いは何ですか？
味としては白身魚の淡白な旨味なのですが、真鯛と比較すると、真鯛の方が上品な甘さがあるのですが、クロダイは真鯛にはない白身魚の濃厚な旨味があります。 若干、クセのような風味も感じられますがワイルドな風味といったところでしょうか。
キチヌとは何ですか？
キチヌはタイ科クロダイ属の一種で、分類は文献によってはタイ科＞ヘダイ亜科＞クロダイ属とされいるものもある。 学名の”Acanthopagrus” はギリシャ語で「棘」を意味する”akantha”とマダイ属を指す”Pagrus” に由来する。
標準和名と学名の違いは何ですか？
標準和名は、日本において学名の代わりに用いられる生物の名称であり、発音がしやすいこと、意味を容易に理解できること、記憶しやすいことなど、一般的になじみがない学名の短所を補う便利なものとして、対象とする生物やその関連分野の研究の進歩や普及、教育に大きく貢献してきた。
チャリコとは何ですか？
チャリコとは 真鯛の幼魚のことを関西ではチャリコと呼んでいます。 他にも関東などでカスゴ、島根県でバラ、高知県でタイゴ（鯛子)、九州でシバダイ等の呼び名があります。 雑食性でかなり貪欲であり、キス釣りやサビキ釣りでの外道としてかかることが多い魚です。
鯛みたいな小さい魚は何ですか？
各地でチコダイ、ヒメダイなどの別名を持つが、チコは「小さい魚」の意味で、マダイよりも小型であることからこのように呼ばれる。 老成して後頭部が出たものはデコと呼ばれる。 東京ではマダイ・チダイ・キダイの幼魚を総称して、カスゴ（春子）、コダイ（小鯛）と呼ぶ。
黒鯛の天敵は？
クロダイは眼が良いという釣り人も多いが、視力は0.13くらいで、メジナ、メバル、マダイなどとほぼ同等だ。 自然界のクロダイの天敵は鳥類であり、上空で動くものを「危険なもの」と認識している。
クロダイは臭いですか？
場所によっては、釣った瞬間に「ドブ臭っ！」と感じるような臭いクロダイがいます。 都市部の工業地帯や生活排水が流れ込む場所なんかに多く、釣った状態で臭ければ、身も臭いことが多いです。 しかし都市部でも、上げ潮に乗って外海から入ってきた銀色の個体は美味しいものも多いですよ！
チヌは美味しいですか？
真鯛のように黒鯛は淡白な味が特徴なのでどんな味付けにも合い、塩焼きや煮付け、ムニエルなど、和食でも洋食でも楽しめます。 身を食べ尽くして残ったアラはお吸い物にすれば、最後まで美味しく食べられます。 市場で売られているクロダイなら間違いなく美味しいですし、値段も安いのでオススメですよ！
黒鯛の旬はいつですか？
旬は秋から春ですが、産卵期に入る春より前の冬の時期が最も脂がのって美味しいとされています。
クロダイとキビレはどっちが美味しい？
キビレは美味しく食べられる魚｜クロダイよりキビレの方が臭みが少ないとされます 皆さん気になるキビレの食味ですが、これまたクロダイによく似て美味しい魚です。 お刺身の状態になって出されたら、言い当てることは難しいかもしれません。
キチヌの旬はいつですか？
旬は春から夏で透明感のある白身。 刺身、煮つけ、塩焼き、汁物、鍋、ムニエルなどクロダイに準じた食べ方がよい。