胡椒 どこの国？
コショウはインド原産であるが、世界中の熱帯域で広く栽培されている。 2021年時点の生産量（ただしコショウ属の他種を含む）はベトナムが最大であり、以下ブラジル、インドネシア、ブルキナファソ、インドと続いている（表1）。
胡椒はいつ日本に来たか？
実は、日本における胡椒の歴史は、１３００年前の奈良時代から始まると知って驚きました。 原産はインドで、唐（中国）を経由して、奈良時代の日本に伝わりました。 最初は薬として用いられたようです。 その後平安時代に一度途絶え、室町時代に明（中国）との交易で再登場します。
胡椒 どこからきた？
胡椒の原産地はインドです。 古代よりインドの主要な輸出品として世界各地との交易に用いられていました。 大航海時代は食料の保存に欠かせない調味料として重宝され、ヨーロッパ各地でさまざまな料理に使われるようになり、当時の胡椒の価値は金に勝るとも劣らないほどで、「胡椒ひと粒は黄金ひと粒」と言われていたそうです。
大航海時代 胡椒 なぜ？
香辛料が欲しい！ 大航海時代が始まった要因の一つが 胡椒（こしょう） などの 香辛料 です。 ヨーロッパの食事は 肉食 がメインですが、当時は冷蔵庫など肉を保存する技術がありませんでした。 そこで、肉を保存したり味を変えることもできる香辛料の出番というわけです。
胡椒は体に悪いですか？
胡椒は適量なら腸の働きが良くなりますが、唐辛子と同等程度の刺激があると言われているので、過剰摂取すると消化器官を傷つけてしまします。 胃が荒れている時に摂りすぎてしますと、荒れた胃が胡椒の刺激に耐え切れず、胃痛を引き起こします。 また、腸の働きも良くする作用がありますので、下痢の症状が出てしまう場合もあります。
胡椒とペッパーの違いは何ですか？
ブラックペッパーは胡椒の一種です。 胡椒は、作り方の違いにより「ブラックペッパー」と「ホワイトペッパー」に分けることができます。 日本で一般的に売られている「コショー」とカタカナ表記された粉末のものの多くは、ブラックペッパーとホワイトペッパーを細かく粉末状にしてブレンドしたものです。
コショウ 何歳から？
1歳代ではカレー粉、こしょう、生姜などが使えるようになります。 いずれも多量の使用は控え、炒め物や汁物などの風味付け程度にとどめます。
胡椒の名産地はどこですか？
・コショウ（胡椒）生産量の世界一はエチオピアで、世界シェアは33.9％です（2019年）。 ・生産量１位のエチオピア、２位のベトナム、３位ブラジルの３ヶ国あわせて、世界の生産量の約68％を生産しています。
なぜ胡椒が高かったのか？
胡椒には防腐、抗菌作用があり、冷蔵技術が未発達な中世ヨーロッパの大航海時代には食料を長期保存するために重宝されたため、高価だったようです。 江戸時代後期には、「初物を食えば七十五日長生きする」という俗説があったそうで、特に初鰹はその代表として江戸っ子たちがこぞって買い求めたようです。
胡椒の別名は？
こしょう／Pepper
| 科名 | コショウ科 |
|---|---|
| 原産地 | インド |
| 利用部位 | 果実 |
| 別名 | ペッパー、胡椒（こしょう） |
胡椒の致死量は？
コショウの致死量は小さじ129杯ですが、たった小さじ2杯のナツメグで、人は吐き気やけいれんを起こし死に至る可能性があります。 砂糖の場合は一度に10.5カップを摂取する必要があるので、砂糖の大量摂取で急死することはあまりなさそうです。
黒胡椒の致死量は？
inuro on Twitter: "@carlostsune 黒胡椒の場合は致死量は大さじ43杯らしいので若旦那も一安心ですね" / Twitter.
胡椒の原料は何ですか？
こしょうの果実を原料として、収穫時期や製法の違いにより、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーの３種の風味の異なるこしょうが作られます。 その他にペッパーと名前がついているものとしてピンクペッパーがありますが、日本ではこしょうと異なる植物から採られた果実を乾燥させたものが一般的です。
粗挽きコショウとは何ですか？
あらびきタイプは料理のアクセントに
粗めに粉砕されたあらびきタイプは、全体にこしょうの風味をつけることができるうえに、粒をカリっと噛んだ時に口の中にひろがる香りを楽しめるのが特徴。 チーズやクリーム味の濃い目の料理のトッピングや、シンプルな料理のアクセントに、あらびきがおすすめです。
幼児に与えてはいけない食べ物は？
２歳児の食事で食べてはいけないもの生卵、魚の刺身、肉の刺身 など 噛みちぎりにくい、喉につるんと入る食べ物団子、餅、たこ、いか、こんにゃく、するめ など 大人用に味付けられた加工品食品たらこ、いくら、ちくわ、かまぼこ、ソーセージ、干物、缶詰、味付けられた冷凍食品、インスタント食品 など 刺激が強い食べ物
生クリームは何歳から食べられる？
生クリームは1歳から
胡椒の生産国ランキングは？
・生産量１位のエチオピア、２位のベトナム、３位ブラジルの３ヶ国あわせて、世界の生産量の約68％を生産しています。
ヨーロッパ人が香辛料を求めた理由は何ですか？
ヨーロッパでは、広い国土の中で食料を遠くまで運ぶ必要や、冬に食物を確保する必要、つまり腐敗を防ぐ“保存”のためにスパイスが使われてきました。 また強い臭みの肉類の臭み消しや香り付けの食文化が発達し、そこからスパイスやハーブに関心が向いていきました。
水の致死量は？
いかに多くの水を飲めるかを競う競技で7.5Lの水を飲んだ女性が死亡したという事例や、フットボールの練習中14Lの水分を摂取した男性が死亡した事例が確認されています。 人体が１日に必要な水分量は、体重の４％といわれています。
胡椒 致死量 何グラム？
コショウの致死量は小さじ129杯ですが、たった小さじ2杯のナツメグで、人は吐き気やけいれんを起こし死に至る可能性があります。