太刀魚の豆知識は？
全長は150ｃｍに達し、水深100ｍ前後の砂泥底上に生息しますが、時には海面近くまで浮上します。 鋭い歯と大きな目を持ち、獲物を捕らえる時には、迅速に泳いで移動します。 体表の銀白色の光沢は、グアニン（タチ箔）という物質で、模造真珠、銀箔紙、マニキュアやアイシャドウなど化粧品の材料にも用いられて来ました。
太刀魚は何を食べている？
稚魚や幼魚のうちは、甲殻類の浮遊幼生や小さな魚などを食べている。 成魚はカミソリのような歯で小魚を食べるが、時にはイカや甲殻類を食べることもある。 ただし貝やエビなど硬い殻を持つものは一切口にしないことから、漁師たちは「タチウオは歯を大事にする」と言い習わしてきた。
太刀魚の刺身の特徴は？
皮がとても薄いので、皮ごと刺身にすることができ、コリコリとした食感と滲み出るような旨味を楽しむことができます。 加熱しても身が固くなりにくいので、焼き物や揚げ物、煮付けなど幅広い調理法に適していますが、小骨が多いので食べるときは注意しましょう。
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タチウオはどこにいる？
タチウオの生息域は、北の北海道から南の沖縄にかけて全国のほとんどに生息しています。 水深は堤防などの浅いところでも釣れますが、個体数が多いのは、水深50～100メートルの海域なのです。 屋久島から沖縄にかけて、本州のタチウオとは違い、体高が指10本分(約10センチ)、2メートル近くにもなるタチウオが生息しています。
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太刀魚の名前の由来は？
名前の由来 体が細く銀白色に輝き、太刀に似ていることから「太刀魚」と呼ばれる。 異説では、頭を上にして泳ぐため「立ち魚」と呼ばれたとするものもある。 地方名にサーベル（福島）、たちのうお（東京）、だつ（秋田）、はくなぎ（宮城）など。
太刀魚の最強エサは何ですか？
低活性に強い“活きウグイ”
タチウオ釣りに精通した釣具店の店員の間では、「ウグイで釣れなければ太刀魚はいない」といわれるほど、最強の餌です。
太刀魚の大好物は？
太刀魚はイカが大好物なので、釣れたイカを付け餌にして、ウキ釣り仕掛けを投入してください。
太刀魚ってどんな味？
結論から言うと、太刀魚は白身魚らしいあっさりとした食べやすい味で、美味しいと評判の魚なんです！ 身は柔らかく、皮は旨味があってどちらも美味しくいただける為、一緒に食べられる事がほとんどです。 身は小さいものよりは大きいものの方がぶ厚く、脂の乗りも良く美味しいとされています。
太刀魚の皮は毒ですか？
古くなったタチウオを皮付きのまま刺身にして食べると､グアニン中毒を起こすことがあるので要注意です｡
太刀魚 何時に釣れる？
太刀魚がもっともよく釣れる時間帯は、日の出・日の入りの前後1〜2時間と考えて良いでしょう。 夕方なら暗くなる1時間前から、朝なら日の出から2時間あたりまでがチャンスタイムです。 マズメ時は海中のプランクトンが活発に行動するため、そのプランクトンを餌とする小魚や、その小魚を餌とする太刀魚も活発に捕食活動を始めます。
太刀魚昼間どこにいる？
タチウオは、昼間は沖合の400m前後の海底に生息し、夕方ごろに岸の近くにやってきます。 ですので、堤防から狙いたい場合は夕方以降、船・沖から狙いたい場合は昼間が、タチウオ釣りに最適な時間帯になります。
太刀魚 ドラゴン 何センチ？
錦江湾では150センチ以上のタチウオが「ドラゴン」と呼ばれますが、全国的な基準は120センチ以上。
タチウオの別名は？
別名は多く、タチ、カタナ、シラガ、タチ、タチオ、タチノウオ、タチンジャ、ダツ、タビノヒモ、ハクウオ、ハクナギなどがある。 体表全体を覆っている金属的な銀色はグアニンという物質で、セルロイドと混ぜ合わせて模造真珠や銀箔紙の材料になる。 グアニンはほかの魚ももっているが、タチウオには鱗がないために、鮮明な銀色に見える。
太刀魚 なぜどじょう？
どじょうは田んぼに澄んでいる淡水魚であり、粘液を出し独特のクセがある。 そのため海の魚を釣るエサとしてはどうなのか？と素人は思ってしまうが、これが実に高い集魚力を誇る。 どんな魚種にも万能、というエサでは決してないが、タチウオには抜群に効く！ というのはこれまでの取材結果からも間違いない。
刀みたいな魚は何ですか？
銀色に輝く細長い体がまるで刀(太刀)のように見える事と頭を上にして立ち泳ぎをすることから「タチウオ」という名前が付いた魚です。 体にはウロコが無く、表面は銀箔のような色素で覆われているため、光や水の揺らぎが体に反射して、泳いでいる時には一層美しく見えます。
タチウオが食べる魚は？
太刀魚は「小魚」をエサにしている！
太刀魚は鋭い歯で小魚を食べて生活しています。 一般的には、イワシやアジなどの青魚を多く捕食し、場合によってはイカなども捕食することがあります。 そのため、釣りに選ぶエサも小魚が中心です。 また、太刀魚は共食いをすることでも知られていて、自分よりも小さな太刀魚を見つけては捕食します。
タチウオの旬はいつですか？
タチウオの旬は夏で、流通する量が多く脂も乗って味もよくなります。
タチウオの銀色は何ですか？
タチウオの一番の特徴である、あの光輝く銀色はグアニン（太刀箔／魚鱗箔）と呼ばれる成分です。 鱗を持たないタチウオは、グアニン質の層で体の表面を保護しています。 このグアニンという物質は、模造真珠やマニキュア、アイシャドウのラメなどの銀粉の原料。
太刀魚の銀色は何ですか？
体表全体を覆っている金属的な銀色はグアニンという物質で、セルロイドと混ぜ合わせて模造真珠や銀箔紙の材料になる。 グアニンはほかの魚ももっているが、タチウオには鱗がないために、鮮明な銀色に見える。
太刀魚が好む色は？
太刀魚は赤色と金色が大好きです。 明るい時間でも暗い時間でもOKの万能な色です。