チダイの旬はいつですか？
春から夏にかけて旬を迎え、この時期のチダイは大型のものは刺身にして美味である。 マダイに比べて、身質がやや柔らかく水っぽいため、昆布締めや酢締めにされることも多い。 またマダイよりも小型であることから、姿焼きや姿蒸しなど姿を活かした調理に利用されることも多い。
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チダイの産地はどこですか？
小鯛と呼ばれるタイ科の魚は西日本ではキダイが多く、東日本ではチダイが多い。 大型は白身、小型は光りものとして取り扱われる。 産地(漁獲量の多い順) 長崎県、山口県、島根県、山形県など日本海側でたくさん揚がる。
チダイとはどういう意味ですか？
チダイは、日本で獲れる赤い鯛の代表品種（マダイ、チダイ、キダイ）のひとつです。 スズキ亜目タイ科チダイ属の魚で、沖縄を除く北海道以南の、日本全国の沿岸で漁獲されます。 成魚で1mほどにもなるマダイとよく似ていますが、チダイのサイズは大きくても40cm程度までです。
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タイと真鯛の違いは何ですか？
真鯛（マダイ）と鯛（タイ）の違いを説明するのは非常に簡単です。 多くの場合、「鯛＝真鯛（マダイ）」と考えて良い。 しかし、広い意味での「鯛（タイ）」は、「タイ科のすべての魚種」を指す。 「タイ科の全ての魚種」とは、チダイやクロダイ、もちろんマダイもタイ科の魚です。
鯛に似た魚は？
マダイ、チダイ、キダイ、キビレアカレンコ、ホシレンコ、タイワンダイ、ヒレコダイ、クロダイ、キチヌ、ヘダイ、オキナワキチヌ、ミナミクロダイ、ナンヨウチヌ。 たった、これだけなのだ。
メイチダイってどんな魚？
長崎から珍しい魚が入荷しています、メイチダイ（目一鯛）です。 頭から下方にかけて、目にかかる一本の縞模様が入っているので目一鯛と呼ばれているそうです。 メイチダイはタイの名を語っていますが、本当はフエフキダイ科の魚です。 所謂あやかりタイに属する、タイ本流ではありません。
チダイの幼魚は何ですか？
【チダイ】春子（かすご）の季節到来。 ふつうはチダイ（写真）の幼魚のことですが、マダイやキダイの幼魚も春子と呼ばれます。
連子鯛と鯛の違いは何ですか？
レンコダイ（キダイ）は、真鯛と非常に似た外見をしておりますが、マダイと比較すると成魚でも30センチ前後と小型の魚種。 真鯛と違い青い斑点が無く、目から口にかけての黄色い体色が特徴的で『黄鯛』という名前の由来となっています。 タイラバやテンヤ等、真鯛狙いの船釣りの時によく登場するゲストです。
鯛の高級魚は何ですか？
真鯛(マダイ) 真鯛(マダイ)は、スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属に属する、鯛の中でも最も有名な高級魚。 祝い事の席には必ずといっていいほど用いられ、刺身や塩焼きなど多くの調理法で甘みのある味を楽しむことが出来ます。
鯛に似た赤い魚は何ですか？
アコウダイを漢字で書くと「阿侯鯛」「赤魚鯛」となります。 アコウダイと呼ばれるのは、見た目が鯛に似ていて、鮮やかな赤色の体色があるからです。 あやかり鯛の一つですね。 アコウダイの名前は地方名として東京築地市場では「メヌキ」富山では「アカウオ」と呼ばれます。
赤いタイみたいな魚は何ですか？
答え：アコウダイ 答えは「アコウダイ」でした！ 赤魚鯛はカサゴ目フサカサゴ科メバルに属しています。 体長は30～60ｃｍほどで頭と目、口が大きく、吻やエラブタ、頭頂部には棘があります。
イチミダイとは何ですか？
別名：イチメダイ（市目鯛）、イチミダイ
メイチダイはフエフキダイ科の一種で、味の良さと獲れる量が少ないことなどから真鯛よりも高級魚として扱われています。
メイチダイの産地はどこですか？
メイチダイの生息域・分布
日本では千葉県より南の海域で見られ、オーストラリア辺りまで生息しており、比較的暖かい海水温を好みます。
チダイの正式名称は？
チダイは漢字で「血鯛」と書きます。 ヒレやエラの縁が、血が滲んでいるように赤くなっているため、この名前が付いたといわれています。 鼻（おでこ）が出っ張っている外見と、花が咲く時期から獲れるようになることから「ハナダイ（鼻鯛・花鯛）」、マダイより小さいことから「チコダイ」とも呼ばれています。
小さいタイの名前は？
カスゴとは春小・春子と漢字で書き、鯛の稚魚（１０㌢くらい）つまり小鯛のことを言います。 一部の地域では、チダイ、キダイを指していたようですが、今はマダイ類三種マダイ、キダイ、チダイの幼魚全てをカスゴと呼ぶそうです。
真鯛に似た魚は？
マダイ、チダイともにクロダイ、キビレ（キチヌ）、キダイ（レンコダイ）などと同じスズキ目タイ科に属する。 マダイは90cm以上に成長するのに対し、チダイは大きくても30～40cm程度と小さめだが、30cmくらいまではよく似ていて慣れないと見分けが難しい。 分類のポイントはエラブタと尾びれの色、形状。
キンキと金目鯛 どちらが高い？
きんきと金目鯛の見極め方
見た目：金目鯛は白目の部分が濁っていますが、キンキは透明に近い色合いです。 値段：金目鯛 1尾 1200円前後に対し、北海道産きんき 1尾 3500円前後で圧倒的な差があります。
鯛に似た小さい魚は何ですか？
カスゴとは春小・春子と漢字で書き、鯛の稚魚（１０㌢くらい）つまり小鯛のことを言います。 一部の地域では、チダイ、キダイを指していたようですが、今はマダイ類三種マダイ、キダイ、チダイの幼魚全てをカスゴと呼ぶそうです。
鯛に似た淡水魚は何ですか？
ティラピアとは、スズキ目カワスズメ科に属する淡水魚です。 体型はいわゆる鯛型をしており、体長は40cm前後に成長します。 ティラピアは水温の高い河川を好み、主に温泉地帯に生息する魚です。 日本では沖縄県を中心に、熊本県や鹿児島県など九州南部でその姿が多く確認されています。
赤い魚の高級魚は何ですか？
北海道では主に「キンキ」の名で呼ばれ、脂の乗りがとても良く、肉質も柔らかい美味な高級魚として親しまれている大きな目と口をもつ真っ赤な魚、正式名をキチジ（漢字では喜知次）と言います。