みぞれ酢和えとは何ですか？
みぞれあえとは、大根おろしを使ったあえ物で「おろしあえ」とも呼ばれます。 大根おろしに合わせ酢などを加えて調味し、カキやなめこ、イクラなどをあえます。 みぞれあえを作るコツは、大根おろしをザルなどに入れてしばらくおき、水気を自然に落とすことです。
おろし和えの漢字は？
下ろし和え／卸し和え（おろしあえ） とは？
和えの読み方は？
和え（読み）アエ
「あえ」とはどういう意味ですか？
あえ〔あへ〕【×饗】
ごちそう。 供応。
「霙酢」の読み方は？
みぞれず【霙酢】 二杯酢や三杯酢などの合わせ酢に、大根おろしを加えたもの。
みぞれ大根おろしとはどういう意味ですか？
みぞれと、ひょうやあられとの違いは、みぞれは雨と雪が同時に降る現象なので、氷の粒ではなく雪の結晶があるところです。 料理の世界では、雨交じりの雪に見立てたすりおろした大根やキュウリを、「みぞれ」という名で呼びます。
大根 みぞれ なぜ？
煮ると甘い大根。 すりおろすとからくなるのは、 細胞がこわされて酵素反応が起こり、アリルイ ソチオシアネートというからさの成分が生まれ るから。 この物質は、ワサビやカラシにも含まれ ています。
「和える」の言い換えは？
類義語あわすあわせるまぜるよごす
出来和えとは？
正式の仲介者を立てたり親の許しを得たりせず、本人どうしが勝手に夫婦になった間柄。
「合え」の読み方は？
「合え(あえ、おえ)」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書
「膾斬り」とはどういう意味ですか？
ななめ薄切りにしたものを 少しずつずらして重ね、端から細く切ってせん切り にする。 この切り方を『なます切り』と言い、大根なますを作るための切り方です。
「楉」の読み方は？
すは－え 【楚・楉】
罪人を打つしおきの道具。 棒・むちの類。 後に「ずはえ」とも。
もみじおろしの別名は？
もみじおろしにはたつたおろしという別名もあります。
大根おろしとおろし大根の違いは何ですか？
「おろし大根」は「大根をすりおろした食べものそのもの」を指しますが、「大根おろし」はそれ以外に「大根おろしを作るための器具、つまり『おろしがね』」の意味でも使われます。 そして、この「大根おろし」が「おろしがね」を指す例も、江戸時代にすでに見られるのです。
鬼おろしは辛くないですか？
鬼おろしなら、砕くようにおろすので、細胞が壊れにくくて辛くならず、しかも、大根から出る水分が少なくて、食物繊維や風味も損なわれにくいのです。 大根だけでなく、きゅうりや長芋をおろしても面白い新食感。
和えると混ぜるの違いは何ですか？
今回、「和える」という言葉を色々調べてみた結果、2つ以上の食べ物の形が変わらない程度に混ぜることを「和える」、形が変わって一体化にするくらい混ぜることを「混ぜる」と使い分けることにしました。
「和える」の使い方は？
「和える」の例文・使い方・用例・文例具を和える和え衣という食べ物食べ物を黒ごまで和えること酢で和えること具を味噌で和える料理方法胡麻などで和える
精密なんて読む？
精密（読み）せいみつ
「良い出来栄え」の言い換えは？
傑出／秀逸／出色／屈指／抜群 の使い分け
「秀逸」は、特に、詩歌や文章などの作品がすぐれている場合にいうことが多い。 「出色」「抜群」は、能力、出来映えなどが他にくらべてきわだってすぐれていることを表わす。 「屈指」は、多くの中で、上位から指を折って数えることができるほどすぐれていることを表わす。
「添えて」の読み方は？
「添えて(そえて)」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書