ヨコとマグロの違いは何ですか？
ヨコワとはクロマグロの通俗名で、一地方しか通用しない地方名になります。 クロマグロが標準和名ですが、静岡、和歌山、兵庫県明石、高知、山口、福岡などでヨコワと呼びます。 また、ヨコワはクロマグロの若い頃を指しています。 成長するにつれて名前が変わっても出世魚とはいわないそうです。
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ヨコワとメジの違いは何ですか？
日本近海で育ったクロマグロの若魚のことで、関西では「ヨコワ」、関東では「メジ」と呼びます。 新子と呼ばれる500g～1kg程の1年魚が、秋には3kg程度（約50ｃｍ）の「ヨコワ」になり、さらに大きくなると、6kg程の「ひっさげ（引下げ）」と呼ばれるようになります。
マグロの子は何と言いますか？
マグロも、小さい時はメジやチュウボウと呼ばれ、成長に伴って呼び名が変わります。
ヨコとは何ですか？
しんこ、よこわ、よこ（くろまぐろ、まぐろ）
高知県では、クロマグロを魚体の小さい順にシンコ（またはシンマエ）、ヨコ（ヨコワ）、マグロと呼び慣わしている。 ５０ｃｍ程度のヨコは、秋から冬にかけて県内の各漁港に水揚げされる。 マグロはアミノ酸を多く含み、健康によいＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）に富む。
マグロは出世魚ですか？
別名ホンマグロと呼ばれるが、これはマグロ類の中でも最も大きく、また味覚も良いために、マグロの中のマグロの意に由来するとされる。 成長するにつれて呼び名の変わる出世魚で、幼魚をヨコワ、20kg前後までのものをメジマグロ、30～40kg前後のものをチュウボウマグロ、100kg以上のものをシビマグロと呼ぶ。
ワラサ は何の子供？
一般に関東では… ワカシ（ワカナゴ）→イナダ→ワラサ→ブリ関西では…
ブリは何で名前が変わるの？
出世魚の名前が変わるのは、成長とともに姿が変化し、味わいも変わるため。 ブリのように成長に合わせて釣り方が異なるものもあり、店頭でも違う魚として扱われます。 ブリの場合、名前が変わるまでに数年かかる魚は、同じ季節に成魚と若い魚が店頭に並ぶケースも多いので、両方を食べて味の違いを体感してみてはいかがでしょうか。
スズキやブリと同じ出世魚は何？
スズキ スズキもブリと並んで出世魚に代表される魚です。 釣り人の間ではシーバスという名称で親しまれています。 体長60cm以上の個体をスズキと呼びますが、成長段階に合わせた呼び名の変化には、ほとんど地域差が見られないようです。
ブリの幼魚は何ですか？
フクラギはブリの幼魚。 ブリは出世魚として知られていますが、地方により呼び方が異なり、富山では、「コヅクラ」→「フクラギ」→「ガンド」→「ブリ」の順に呼び名を変えます。
ハマチとブリの間は何ですか？
サイズと東西で呼び方が変わる
ツバスやハマチは関西での呼び方で、約20cmの個体をツバス、約40cmのものをハマチと呼びます。 イナダはハマチと同じ約40cmの個体の呼び方ですが、関東で使われる言葉です。 ブリという呼び方は関東も関西も共通で、約80cmの個体を意味します。
ブリの正体は何ですか？
ブリは、スズキ目アジ科ブリ属に属する大型肉食海水魚。 アジ科には30属150種が分類され、アジ、ムロアジ、シマアジ、ツムブリ、カスミアジ、ギンガメアジ、カイワリなど、釣りや食卓でおなじみの魚が多い。 同じブリ属に分類されるのは、カンパチ、ヒラマサ、ヒレナガカンパチなど。
ブリの下は何ですか？
ブリは成長するに従い、モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと呼び名が変わる出世魚。 このほか、ツバス、メジロ、ハマチなど各地方で様々な呼び名がある。
カンパチは出世魚ですか？
成長につれて名前の変わる出世魚。 関東では、35cm以下のものをシオッコ、60cmまでをシオゴ、80cmまでをアカハナ、80cm以上のものをカンパチと呼ぶ。 関西では、60cmまでのものをシオ、60cm以上のものをカンパチと呼ぶ。
ブリとハマチとカンパチの違いは何ですか？
結論：すべて同じ仲間の魚
「ブリ」はスズキ目アジ科ブリ属の魚で、脂がよく乗っています。 「ハマチ」はブリの若い時の呼び方です。 「カンパチ」はスズキ目アジ科ブリ属の魚で、体にある黒い線が特徴です。 「ヒラマサ」はスズキ目アジ科ブリ属の魚で、漁獲量が少ない高級魚です。
カンパチの幼魚は？
ブリと同じく大きさで呼び名が変わる出世魚の一つで、体長が35cm以下のものを「ショッコ」（または「シオッコ」）、60cm以下のものを「シオゴ」、80cm以下のものを「アカハナ」、80cm以上のものを「カンパチ」と呼ぶ。
ブリとカンパチの違いは何ですか？
見た目の違い 青みがかった色をしたブリと比べるとカンパチはやや黄色がかっています。 頭の形はカンパチが丸みをおびて体高が高いのに比べると、ブリは直線的で細身。 よく見ると胸ビレの形も違います。
寒ブリとブリの違いは何ですか？
寒ブリとブリの違いは、単純に水揚げされる時期によるもので、漁獲場所による違いではありません。 ブリは冬に旬を迎えますが、夏に穫れるブリはすらっと痩せています。 つまり寒ブリは、11月末から2月はじめまでの時期に穫れる、丸太のように肥えた「天然の親ブリ」を指す言葉です。
ブリの旬はいつですか？
ブリの旬は冬である12月～2月にかけてです。 寒ぶりともいわれ身がよく締まり、脂もよくのっているため、特においしいです。
カンパチとブリの味の違いは何ですか？
カンパチはブリよりも筋肉質で脂が控えめ、あっさりとした味をしていて、コリコリとしっかりとした食感があります。 ブリは冬になると脂が乗って特に美味しくなります。
ブリの子供は何て言うんですか？
「モジャコ」は、ブリの稚魚。 実はブリは「臆病な魚」といわれ、稚魚のころから海藻に隠れながら生活を送っており、このような生体からモジャコ（カワユスwww）と呼ばれているそうです。