パールカンの収穫時期はいつですか？
サワーポメロ(かごしま文旦・パール柑)の旬
サワーポメロの収穫時期としては、一大産地として有名ないちき串木野などを中心に1月下旬から2月頃に収穫されますが、皮が厚く日持ちが良いので、4月～5月頃まで長期保存と出荷が可能な柑橘です。
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土佐文旦とパール柑の違いは何ですか？
右・パール柑、左・土佐文旦。 文献によると、土佐文旦とパール柑は別個の物として、表記されてますが、外観や中身は個体差があるもののほぼ同じ。 糖度も11度前後で食味も同じ。 20年程前に熊本の三角町に視察にも行きましたが、樹自体は遜色無く同じに見えました。
パール柑 ってどんな みかん？
「パール柑」は熊本県特産のブランド柑橘類。 熊本県の天草地方へかかるパールライン（天草五橋）付近で栽培され、実が真珠のように輝くことから「パール柑」と名付けられました。 「パール柑」の品種名は「大橘(おおたちばな)」。 文旦と親戚の品種のため、見た目は文旦にそっくりです。
パール柑の食べごろはいつですか？
このパール柑をさらに美味しくいただくには、食べようとする３日ほど前にセロファンから取り出して、窓際の日の当たる場所に置いておきます。 太陽に照らされ、皮が少し、しんなりしてきたら食べごろです。
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パールカンの食べ方は？
果物ナイフなどを使って果皮をむくか、割ってください。 薄皮をむいて食べると果肉の食感を感じながら、おいしくいただけます。
パール柑 どんな味？
熊本県の「天草五橋」（通称 パールライン）にちなんで名づけられた「パール柑」はさっぱりとした味わいで、酸味も少なく、食べやすいのが特徴です。 文旦からの交配なので、見た目もそっくりですが、流通量が少なく、あまりにも美味しいため、知る人ぞ知る品種となっています。
パール柑とサワーポメロの違いは何ですか？
やっぱり呼び名が違うだけで、サワーポメロとパール柑は同じようです。 大橘（おおたちばな）という品種で、パール柑は熊本県産にだけ許される名称で鹿児島など他県ではサワーポメロと呼ぶそうですが北九州の私たちの間では随分前からパール柑で通ってます。
ザボンと晩白柚の違いは何ですか？
皆様は「晩白柚」をご存知でしょうか？ 顔と同じくらい大きな柑橘類で、国内の97％が熊本で作られています。 ●晩白柚とはザボン類は柑橘類の中でも果実が巨大で皮が厚いが、晩白柚は特にこれが著しく、直径25センチメートルになるものも珍しくない。
ボンタンとザボンの違いは何ですか？
高知の文旦の種類と旬
文旦つまりボンタン、ザボンとも同じブンタン類。 その品種は多く、大きさや味、収穫の時期などそれぞれの品種によってさまざまです。 全国の文旦の生産量のうち90％を占める高知県では、”ぶんたん”と呼んでいて、特に、水晶文旦や土佐文旦という品種を生産しています。
文旦とザボンの違いは何ですか？
ということは「ブンタン」＝「ザボン」になるわけですが、この辺は名前の由来も微妙にからんで興味深いお話しが残っています。 文旦とザボンを同じ物と捉える人も多いのですが、言い伝えからいけば「果肉が淡黄色のものを文旦、赤紫色のものをザボン」と区別するのが正しいのかもしれないことが判ってきます。
パールカンの味は？
パール柑の美味しさは、その甘酸っぱさにあります。 一度食べたらクセになる味わいで、さっぱりとした柑橘をお好みの方にはおススメです。 酸味と甘みの絶妙なバランスと、ほんのりと感じるほろ苦さ 一粒一粒がプチプチとはじける食感は、食べ始めたら止まらない美味しさです。
パール柑の効能は？
パール柑にはGABA（ギャバ）が豊富に含まれているともいわれています。 GABAは血圧を下げ、リラックス効果が期待できる成分です。 そのほかに、美容にも効果的なビタミンやミネラルもたっぷり含まれています。 さらにフレッシュな香りを放つ分厚い皮は、ジャムやピール漬けにもできるほか乾燥させれば、ポプリにもなります。
パール柑の甘さは？
外皮の美しさと、上天草に架かる天草五橋（通称：パールライン）から「パール柑」の名前で親しまれています。 大きさは平均600ｇ前後で、直径15センチほどの大玉。 糖度12～13度で甘さと酸味のバランスが抜群で、美しい外見をしている ため贈答品としても人気があります。 パール柑の皮の利用。
グレープフルーツみたいなフルーツは何ですか？
河内晩柑（かわちばんかん）は初夏から夏にかけて収穫できる黄色くて大きな柑橘です。 見た目や大きさはグレープフルーツに似ていますが、グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みのある品種です。 「柑橘類といえば冬」というイメージや生産量があまり多くないこともあり、まだまだよく知られていないのが現状です。
パール柑の特徴は？
文旦の仲間で、柔らかく、爽やかな風味で、さっぱりとした上品な果物です。 果肉が真珠色にキラキラ輝いていることや、産地が熊本県の宇土半島・三角（みすみ）から天草にかかる天草パールライン付近であることから「パール柑」というブランド名がつきました。
サワーポメロって何ですか？
サワーポメロは、文旦の仲間で、爽やかで上品な美味しさが人気のフルーツです。 温暖な気候を好むことから、九州や四国で栽培されます。 見た目が似ているグレープフルーツの薄皮をむくのはとても大変ですが、サワーポメロは汁気があまりなく、薄皮がむきやすいことも魅力です。 薄皮は柔らかく、そのまま食べられます。
晩白柚は何年で実がなるか？
どうしてでしょうか。 ユズは接ぎ木１年生の苗を植えてから３年程度で実がなりますが、何年も実がならないのはタネから育てた実生の木と思われます。 その場合は実がなるまでの年数が長く、一般的に10年以上はかかります。 このような木は樹勢を抑える管理をすれば、ある程度は結実を早めることができます。
文旦とサワーポメロの違いは何ですか？
鹿児島県産のサワーポメロは、サワーポメロは、文旦（ぶんたん、ブンタン）の1種で在来品種の『大橘』の優良品種を改良して誕生した品種です。 『晩柑の王様』とも言われるサワーポメロは、果汁は少なめですが、サクッとした食感と上品な甘味が特徴です。
オブラート ボンタンアメ なぜ？
地元特産で香り高いかんきつのボンタンで風味を付け、そのままだとアメがくっついてしまうため、デンプンでできたオブラートに包んだ。
ぷんたんは果物ですか？
文旦は南方系（東南アジア）原産の柑橘です。 ボンタン、ザボン、ポメロとも呼ばれ、土佐文旦のほかにも、秋に収穫できる水晶文旦、阿久根文旦、麻豆文旦、 平戸文旦などいろいろな種類があります。 土佐文旦は、鹿児島在来の品種といわれていますが、現在はその名のとおり高知県の特産品となっています。