土から生えてくる野菜は？
副菜編 野菜は土からやってくる、からだも大地で作られるめざせ！ナス、ピーマン、キュウリ、トマト、オクラなどカリフラワー、ブロッコリー、ミョウガなどレタス、キャベツ、ハクサイ、ホウレンソウなどアスパラガス、タケノコなどジャガイモ、サトイモ、レンコンなどサツマイモ、カブ、ニンジン、ダイコンなど
砂地栽培のメリットは？
砂地栽培のメリットは、通気性と透水性に優れた土壌の性質を利用できる点にあります。 通常、同じ場所で同じ農作物を連続して栽培していると連作障害と呼ばれる弊害が起こります。 しかし、砂土は連作障害の原因の一つである栄養分の偏りが発生しにくいという特性があるため、連作障害のリスクを最小限に抑えた状態で農作物を栽培できます。
地中に生える野菜は？
落花生かぶ人参大根ごぼうサツマイモジャガイモ里芋などがあります。
水はけの良い土で育つ野菜は？
植物は根を生育するために、水はけの良い土を好む性質があるものが多いです。 夏野菜に代表されるトマトやキュウリ、スイカなどは、水はけの良い土を好みます。
キャッシュ
土の中で育つ野菜の玉ねぎは？
タマネギは、土の中で育てることから、根菜におもわれがちですが、食べる部分は葉（葉菜）です。 正確には、葉の根元の膨らんだ部分を食べています。 苗や種球を準備して、日当たりと風通しの良いところで育てましょう。 タマネギは畑やプランター、どちらでも育てられます。
土の中で育つ野菜の総称は？
根菜とは、野菜の中でも土の中で育つ地下茎や根、担根体の総称です。
砂栽培農法とは？
砂栽培とは、培地を土の代わりに砂（川・海・山の）とし、液肥（窒素・リン酸・カリウム）を注いで野菜を育てる農法です。 耕地の代わりに「テーブル式農床システム」（砂を培地としたベッド）を設置し、潅水装置を使って自動的に栄養分を供給します。 土地を耕す労力が要らず人手は植え付け（種蒔きか苗の植え付け）と収穫だけになります。
高床式砂栽培のデメリットは？
高床式砂栽培の４つデメリット4-1. 最初の設備を作るのに、お金がかかる4-2. 土耕栽培や水耕栽培などに比べるとまだまだ実績が少ない4-3. ハウス栽培なのでやはり夏は暑い4-4. 栽培する野菜に合わせた施肥のコントロールが必要
加熱しないほうがいい野菜は？
【 熱に弱い野菜 】
レタス、キュウリ、ナス夏野菜はカリウムが多く含まれていて、カラダのほてりをとる・利尿効果によってむくみを解消するなどの効果がありますが、加熱すると効果が薄れます。 ■やまいも酵素が多く、食品の消化を助けます。 40℃以上だと酵素が消滅してしまうので、生のまま摩り下ろしていただきましょう。
最も古い野菜は何ですか？
最も古いのは、縄文時代に渡来していた蓮根（れんこん）です。
何もしなくても育つ野菜？
1 ほったらかしでも育つ野菜10選1.1 ニラ1.2 シソ1.3 エゴマ1.4 三つ葉1.5 パセリ1.6 ミョウガ1.7 しょうが1.8 フキ
水を好む野菜は？
多湿を好み乾燥に弱いのはミツバ、サトイモ、セロリ、フキなどです。 多湿に弱く排水の良い畑を好むのはサツマイモ、トマト、ネギ、ダイコン、ゴボウ、カボチャなどです。
玉ねぎの後に何を植えたらいいですか？
カボチャ、スイカ、トマト、キャベツなどですね。 収穫が6月くらいになる場合などは、サツマイモもおすすめです。 マルチもそのまま利用できそうなので。
痩せた土地でも育つ作物は？
・サツマイモは、痩せた土地でも生育が可能な「救荒作物」として、江戸時代の飢饉や 戦中戦後の食糧難の時代に広く栽培されてきた。 ・サツマイモの祖先に病原菌が感染し、病原菌の遺伝子が植物に移動した。 この遺伝子 が現在のすべてのサツマイモ栽培種にも残っている。
土の中で育つ野菜 なぜ？
光合成に必要なのは、空気中の二酸化炭素(にさんかたんそ)と土の中にある水だ。 葉からは二酸化炭素を吸(す)い、そして根から土の中の水を吸って、植物は成長するんだ。 土には窒素(ちっそ)やカリウム、リンなどの肥料(ひりょう)がふくまれていて、それが水に溶(と)けた状態(じょうたい)で根から吸収(きゅうしゅう)される。
高床式栽培とは何ですか？
高床式砂栽培とは、地面から一定の高さに置いた栽培用地に種や苗を植え、自動潅水（かんすい）によって、液肥と水を供給し植物を栽培する方法です。 かがみ込む必要が無いため身体に負担が少なく、高齢者や障がい者でも参加しやすい農法により農福連携の普及に取り組んでいます。
生野菜は身体に悪いですか？
生野菜のメリット・デメリット
しかし、生野菜は温野菜に比べてかさがあるため量を食べられないほか、消化吸収が悪いため体調や体質によってはお腹を壊すなど体調不良の原因になることがあります。 特にニンニクや玉ねぎなど刺激の強い野菜は生食すると体調を崩す原因となりやすいため注意が必要です。
生で食べたら危険な野菜は？
生で食べられそうで意外と食べられない野菜は、たまねぎやにんにくも挙げられます。 たまねぎやにんにくは生食してしまうとアリシンという成分が原因で、腹痛や出血が止まりにくくなる、めまい、皮膚の荒れなどの症状が出る可能性があります。
きゅうりの昔の呼び方は？
キュウリは「胡瓜」と書かれることもあるが、語源は「き（黄）うり（瓜）」あるいは「き（木）うり（瓜）」からだと言われている。 だとすると「きうり」が本来の言い方だと考えられるが、実際、平安時代中期の漢和辞書『和名類聚抄（わみょうるいじゅうしょう）』には「キウリ」の読みが見える。
トマトの昔の言い方は？
1.トマトの基本情報
日本では別名、赤茄子(あかなす)、晩茄(ばんか)、小金瓜(こがねうり)などとも呼ばれています。 「トマト」という名前は、メキシコの先住民の言葉で「膨らむ果実」を意味する「トマトゥル」からきています。