白子は何の子供？
白子は雄の魚の精巣を指すが、料理で珍重され、単体で商品として流通しているのはフグとマダラのものである。 マダラの白子はその形から「雲子」もしくは「菊子」ともいう。
白子の親は何ですか？
魚の卵と勘違いされることが多い白子ですが、その正体は魚の精巣です。 魚類全般の精巣が白子と呼ばれており、特定の魚の精巣ではありません。 人間で言うと男性の睾丸にあたる部位です。 魚のオスからしか取れず、取れる量も少ないため希少な食材として知られています。
白子は何の魚の子ですか？
白子とは魚の精巣のことで、オスからしか取ることができません。 ふぐにおいても同様に、オスのふぐからしか取ることのできないものであり、さらに産卵期にならなければ精巣は大きくならないため、食すことができる量も限られています。
たら以外の白子は何ですか？
白子の種類 白子は一般的に、たらの白子がよく出回っていますが、ほかの魚介類の白子も食べることができます。 たら以外では、ふぐ、鯛、鮭、イカの白子が食されています。 割烹や居酒屋で白子を提供しているところが多いので、まだ食べたことのない白子があったら味わってみるのもよいでしょう。
キャッシュ
真子は何の卵？
おいしい明太子の原料となる「真子」について
スケトウダラの卵の中でも明太子作りに適した卵があり、それが「真子（まこ）」と呼ばれるものです。 スケトウダラの卵の成熟過程は大きく5段階あります。
雲子と白子の違いは何ですか？
『雲子って？』 鱈の白子（精巣)のこと。 主に京都などで用いられている呼称で、色が白く『雲』を想起させるその見た目から『雲子』と呼ばれるようになったという。
タコの白子ってどこ？
オスの精巣を白子（しらこ）と呼び、市場では白子をもつオスがメスより高値で取引されます。 白子は通称「キク」と呼ばれています。
たちは何の子？
一般的にスケソウダラの白子を助子（スケコ）・マダラの白子を真子（マコ）とも呼び、その他地方名として北海道では「タチ・タツ」（すけだち・まだち）。
魚の精巣とは何ですか？
魚の雄の生殖腺（精巣）は一般的には白子と呼 びますが、北海道ではスケトウダラ（通常スケソ あるいはスケソウ＝助宗と呼ぶ）やマダラ（真鱈、 通常タラと呼ぶ）の場合に「タチ」と呼ぶのが一 般的です。 スーパーマーケットの食品売り場では、 スケトウダラの精巣は「助タチ」、マダラは「真タ チ」と区別して表示・販売されています。
鱈の白子は生で食べれますか？
新鮮なたらの白子、ぜひ生で味わいたいですよね。 旬の白子は、口の中でトロトロに溶けていく食感と、臭みの全くない濃厚さが特徴です。 せっかく新鮮な白子を手に入れたなら、少しでも美味しく楽しみたい。 実は新鮮な白子なら、下処理もとっても簡単です。
たちと白子の違いは何ですか？
北海道では、タラの白子のことを「たち」と呼び、マダラの白子を「真だち」、スケソウダラの白子を「すけだち」と呼び区別する。 その白子を丸ごと入れた味噌汁が「たちの味噌汁」。 北海道では冬の定番料理となっている。
明太子は何の卵か？
「明太子」はスケトウダラの卵巣を塩蔵し、唐辛子などを使った調味液で味付けしたものです。 つまり、唐辛子の有無によって名称が使い分けられています。 実は明太子(※辛子明太子)は、スケトウダラの卵巣で作ったもののみが使用できる名称です。
真子と白子の違いは何ですか？
真子はメスが持つ卵巣、白子はオスが持つ精巣です。 産卵前や産卵時期の魚がお腹に持っています。 いずれも美味しく栄養があります。 特にマダラ、マダイ、タチウオなどはよく食べられていますが、フグ以外の大抵の魚で美味しくいただけますよ。
白子の別の言い方は？
魚の雄の生殖腺（精巣）は一般的には白子と呼 びますが、北海道ではスケトウダラ（通常スケソ あるいはスケソウ＝助宗と呼ぶ）やマダラ（真鱈、 通常タラと呼ぶ）の場合に「タチ」と呼ぶのが一 般的です。
「くもこ」とはどういう意味ですか？
くもこは、冬に水揚げされる寒鱈（マダラ）の白子（精巣）で、一番おいしのは、１月から２月にかけてだといわれている。
白子 何でできてる？
ふぐ白子とは、ふぐの精巣部分のことで、オスの河豚からしか取ることが出来ず、さらに1匹から取れる量が限られていることから、ふぐの中でも最も貴重な部位とも言われています。
鯛の白子は何？
白子（しらこ）は、主に魚類の精巣を食材とする際の呼び名。 フグ、タラ、アンコウ、サケ、タイ、サワラ、イカなどの成熟した白子は味が良く、酢の物、汁物、鍋物、焼き物などとして食べる。
明太子は何の子？
明太子はスケトウダラの韓国語名「明太(ミョンテ)」の子だから「明太子」。 たらこは「タラ」の子だから「たらこ」と名付けられました。 「明太子」も「たらこ」も名前の通り、どちらもスケトウダラの卵巣を使用した食品です。
まこ なんの卵？
おいしい明太子の原料となる「真子」について
スケトウダラの卵の中でも明太子作りに適した卵があり、それが「真子（まこ）」と呼ばれるものです。 スケトウダラの卵の成熟過程は大きく5段階あります。
白子と卵巣の違いは何ですか？
真子はメスが持つ卵巣、白子はオスが持つ精巣です。 産卵前や産卵時期の魚がお腹に持っています。 いずれも美味しく栄養があります。